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大友@新橋 冬の名物が始まりました

2018/10/22 06:00:00 | 新橋 | コメント:26件

お早うございます。
タイトルから何が始まったかは、みなさんおわかりで♪

とある日、またまたお台場からの帰り道。
例によって「働き方改革」を実行。
会社もいいかげんに「働かせ方改革」から脱皮してほしいものです。

なんてことは全くアタマの中からは消えてますが(笑)

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立ち吞み 大友
入口の立て看板では確認できませんでしたが、お店の一番奥のボードの一番右側にアノ商品名を発見しました!
なので、迷わず入ります♪

と思ったら始業10分前で、大将がまだ仕込み中。
生姜をガンガンすりおろしていて手が離せないみたい。

なので
201810190843531a8.jpeg
生ビール
生ビール以外のお酒作りは大将の仕事みたい。

焼きも温めもちょっと待っててねえということで
201810190844289a6.jpeg
釜揚しらすサラダ
小鉢でくるのかと思ったらかなりのボリューム


20181019084441359.jpeg
ちょっと気持ちすっぱめのドレッシングがあとをひく。
これ旨いわ♪


久々なんでメニューおさらいしときましょう
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ビールと日本酒は400円であとはALL350円


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串焼きは色々チョイスできる3本しばり


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フツーのおでんも始まりましたよ。
フツーって?(笑)


2018101908453601c.jpeg
で、それ以外のおつまみは壁に貼り巡らせていて


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日替わりボードにそれを見つけたのでした!


迷わず発注~
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ペットボトルに入っているのが、魔法の出汁


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一人前ずつ丁寧に調理


その間に
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すだちハイ
柑橘系、日によってかぼすとかにもなるけど、これがまたおつまみの邪魔をしない吞み物
つまり、ガンガン吞めるやつ(笑)


で、来ました~
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今シーズン初!カキおでん!
いや、逢いたかったよ~!


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単に牡蠣をおでん出汁とあわせてるだけなんだけど、どうしてこんなに美味しいの!?
で、柚子胡椒を出汁に溶いたのを、牡蠣にくぐらせていただくと旨さ倍増♪


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絶品なんでみなさんも一度は食べてみてくださいね。
ヤミツキになるので。


20181019084730285.jpeg
もちろん出汁は完まくですね。

いや~!シーズン到来しましたよ。
これからは、どっちに行こうか悩むなあ。
やっぱハシゴ?(笑)

ところで、かきって、かき?カキ?牡蠣?牡蛎?
自分は基本、お店表記に合わせちゃうけど、牡蠣かなあ。
でも、牡蠣フライ、カキフライ、かきフライ。カキフライがしっくりくるかなあ。
まっ、いいか。

20181019084751fe4.jpeg
ご馳走様でした♪

時間的にそうそろ始まるな。
よしっ!

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コメント

2018/10/22(月) 06:08:30 | URL | のぶドラ #-
待ちに待った季節到来ですね~いつか行こっと😁かきフライもホウロウキ楽しみにしてます(笑)🍀のぶ🐶

管理人のみ閲覧できます

2018/10/22(月) 06:14:52 | | #
このコメントは管理人のみ閲覧できます

2018/10/22(月) 06:15:25 | URL | metabolisan #sSHoJftA
そうですよね、そう言う時期ですもんね。こないだ行けば良かった。あ、今週新橋に用事なかったかなあ!?探さなきゃ(笑)

2018/10/22(月) 06:15:54 | URL | ナブー #-
ちょっと寒くなって来たから牡蠣おでんが食べたくなる季節ですね。

2018/10/22(月) 06:26:17 | URL | ノブ #-
今シーズンもまた一度でいいからゲットしようと思っております。
このカキおでんは絶品ですね(^^ゞ

2018/10/22(月) 07:11:45 | URL | おん蔵 #-
ここは今週取りあえず行きましょう(笑)

2018/10/22(月) 07:32:41 | URL | てつあん #vfUJLHNQ
牡蠣は火を入れすぎると硬くなりますからね。
注文ごとに火を入れているというのが、美味しさのヒミツなのでしょう。(^^)

2018/10/22(月) 07:37:42 | URL | ピロシキ #-
後先考えずに 笑 とにかく牡蠣おでん食べにいきます

2018/10/22(月) 08:56:37 | URL | sarukitikun #-
デスクトップの背景にしたいぐらいに美味しそうです~(^o^)丿

2018/10/22(月) 09:07:05 | URL | いろは #O5zX56mg
2軒目は大露路ですかね~
でも大露路はもっと開店早いか・・・(笑)

Re: のぶさん

2018/10/22(月) 12:34:02 | URL | yp #-
> 待ちに待った季節到来ですね~いつか行こっと😁かきフライもホウロウキ楽しみにしてます(笑)🍀のぶ🐶

これからは、ハッピー、カキおでん、カキフライのローテーションかなぁ(笑)

Re: ナイショさん

2018/10/22(月) 12:35:30 | URL | yp #-
自宅で再現出来るのが素晴らしい。
我が家ではないな(笑)

Re: メタボリさん

2018/10/22(月) 12:36:36 | URL | yp #-
> そうですよね、そう言う時期ですもんね。こないだ行けば良かった。あ、今週新橋に用事なかったかなあ!?探さなきゃ(笑)

必然な偶然がそのうちあるでしょうね。
先日みたいに(笑)

Re: ナブーさん

2018/10/22(月) 12:37:39 | URL | yp #-
> ちょっと寒くなって来たから牡蠣おでんが食べたくなる季節ですね。

それも熱燗で合わせちゃうんで一軒目でかなりきちゃいます。

2018/10/22(月) 12:38:59 | URL | ぽよん #-
そろそろ来るとは思っておりました。
あんな美味しい牡蠣おでん。
家でも作れないかなぁ。

Re: ノブさん

2018/10/22(月) 12:39:16 | URL | yp #-
> 今シーズンもまた一度でいいからゲットしようと思っております。
> このカキおでんは絶品ですね(^^ゞ

もう少ししたら今度は白子おでんも追加されてサイキョーのおつまみラインナップになりますよ♪
あー、また食べたくなってきた。

Re: おん蔵さん

2018/10/22(月) 12:39:52 | URL | yp #-
> ここは今週取りあえず行きましょう(笑)

もちろん!

Re: てつあんさん

2018/10/22(月) 12:41:10 | URL | yp #-
> 牡蠣は火を入れすぎると硬くなりますからね。
> 注文ごとに火を入れているというのが、美味しさのヒミツなのでしょう。(^^)

そこら辺のさじ加減がプロの技ですよね。
お店で食べるのが一番♪

Re: ピロシキさん

2018/10/22(月) 12:42:27 | URL | yp #-
> 後先考えずに 笑 とにかく牡蠣おでん食べにいきます

正解です(笑)
でもおつまみ豊富なんで実は一軒完結も出来ちゃうのが素敵です。

Re: 猿吉さん

2018/10/22(月) 12:43:58 | URL | yp #-
> デスクトップの背景にしたいぐらいに美味しそうです~(^o^)丿

ハイサワーの美尻カレンダーにも負けてないと思います(笑)

Re: いろはさん

2018/10/22(月) 12:45:34 | URL | yp #-
> 2軒目は大露路ですかね~
> でも大露路はもっと開店早いか・・・(笑)

この日はBS放送見れる店探ししてました。
なので、いつもの店にトンボ帰り(笑)

Re:ぽよんさん

2018/10/22(月) 12:47:12 | URL | yp #-
> そろそろ来るとは思っておりました。
> あんな美味しい牡蠣おでん。
> 家でも作れないかなぁ。

見てると調理法はいたってシンプルなんですよ。
でもなかなかあの味を出すのは簡単じゃないのかなあ。

2018/10/22(月) 19:23:09 | URL | 浜雪 #-
こんばんは。
始まりましたか〜♪ 写真にそそられますね♡
新橋での用事は悲しいことに昼間しかなくて、カキおでんにはなかなか到達できません(笑)

2018/10/23(火) 00:12:44 | URL | 王子の狐 #-
牡蠣は温めすぎると悲しいほどの縮みになりますから、ここはその辺が素敵ですね。
この秋冬は新橋に飲みに行かなきゃと思っております。
問題は寒くなると億劫になることかな(笑)。

Re: 浜雪さん

2018/10/23(火) 09:33:34 | URL | yp #-
> こんばんは。
> 始まりましたか〜♪ 写真にそそられますね♡
> 新橋での用事は悲しいことに昼間しかなくて、カキおでんにはなかなか到達できません(笑)

渾身を込めた一枚です(ちょっと嘘)
今日は激寒いので熱燗に合わせたらサイコーかなぁ。

Re: 王子の狐さん

2018/10/23(火) 09:36:26 | URL | yp #-
> 牡蠣は温めすぎると悲しいほどの縮みになりますから、ここはその辺が素敵ですね。
> この秋冬は新橋に飲みに行かなきゃと思っております。
> 問題は寒くなると億劫になることかな(笑)。

宅で牡蠣鍋することもあるんですが、気がついたらホント身が半分くらいになってますからね。
その分〆のおじやは美味しかったりする(笑)
温かい服装でぽかぽかの電車に乗って来てください。
帰りは爆睡。

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