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秀ちゃんラーメン@赤坂 思わず替え玉 25杯目

2016/09/30 06:00:00 | | コメント:0件

この日は、確実にランチ難民になる時間で会議終了、つまり12時を回ったところ。
ということで、お昼休みをフレックスにして13時過ぎにこちらへ。


秀ちゃんラーメン
福岡ではかなり有名な「博多だるま」の系列店。そこの2代目がオープンさせたんだったかな。
私的博多とんこつラーメンランキングで上位に居座っています。
(ラーメンは個人の嗜好が強いのでアテにしないように)



ほぼ1年ぶりくらい。
最近、事務所から近いほうの店ばっかりだったしね。



TBSが近いので芸能人もよく来店するんでしょうね。

入店したら、いつものようにとんこつ臭がプーンと。
これぞっ!とんこつラ店て感じです。


メニューはこんな感じ。

場所柄、ちょっとお高めなのは、いたしかたなし。



卓上セットは割とシンプル。


オーダーしたら、ぼーっとする暇もなく着丼!
さすが早いね。

ラーメン 720円
泡だっているスープの上に青ネギ、そして写真では確認できないかもしれませんが、白胡椒がかなりの量かかっています。


丼はやや小さ目


これにご飯をつけて、ランチタイム時はセットで770円



自家製の極細麺、バリカタでオーダー。



チャーシューは3枚。



こちらのスープはかなりオイリー

わかるかな?

スープが二層になっていて、最後まで熱々スープがいただけます。
いきなりスープをすすると火傷するくらい熱いです。

調べたら、豚の後ろ足のみを長時間炊き上げ、呼び戻しと言う博多ラーメンの製法で、旨みを凝縮させているんだとか。
とにかく、こってりで豚骨臭いスープは自分好み♪


なので、このスープを堪能したくて

思わず替え玉!



替え玉150円なんだけど、ランチタイムは100円とお得というかフツー値段。
紅生姜でちょっとだけ味変。



以前は結構お洒落な店内でしたが、博多屋台風にイメチェンしたとか。
昔のままでもよかったのに(笑)

がっつり、美味しくいただきました。

ご馳走様でした



夜はツマミで呑めますよ♪

んじゃ、ピカチュウゲットに・・・・
と、思ったら出現しなくなったみたい(泣)



赤坂唯一の白亜の豪邸を見ながら、事務所戻ろ。

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